Els següents articles et podrien interessar:

• “Arròs, col i fesols blancs”, una recepta cinc estrelles Si ahir us presentàvem l’arròs Molí de Rafelet, avui us proposem una recepta que us permetrà gaudir al màxim del seu immillorable sabor. Ens hi posem? Ingredients que us caldran: – 300gr. d’arròs Molí de Rafelet Marisma – 200gr. de fesols blancs – un os de porc – un peu...
• Pals i la Cuina de l’Arròs La campanya “Pals i la cuina de l’arròs“, que comença el 3 de març i s’allarga fins el 26 d’abril, ofereix la possibilitat de degustar l’arròs a la cassola a diferents establiments de Pals, cadascun amb el toc particular del seu cuiner. El cultiu de l’arròs a Pals està documentat...
• La nostra recomanació d’avui: l’Arròs Rodó Perlat, del Molí de Pals Aquesta varietat d’arròs, un cop cuinada, queda molt gustosa ja que absorbeix molt bé el caldo i el sofregit, desprèn més midó i costa més de passar-se. Molt recomanable per arrossos a la cassola i arrossos bullits. El Molí de Pals es dedica a l’elaboració d’arròs des del segle XV....
• Recepta de la Salsa per calçots L’element més important de tota calçotada és la salsa on es suquen els calçots. La salsa de calçots no és pròpiament la salsa romesco, sinó que es tracta d’una variant d’aquesta. Ingredients bàsics per a 4 persones – 100 grams d´ametlles torrades – 40 grams d´avellanes torrades – 4 tomàquets...
• L’Arròs de Pals L’arròs de Pals troba en aquesta zona del Baix Empordà el seu clima just per adquirir una alta qualitat i un merescut prestigi. És conreat respectant unes severes normes per obtenir un producte agrícola ecocompatible amb l’ambient i amb l’espai natural. Si voleu conèixer com es sembra i es cultiva,...