Entrades etiquetades ‘maridatge’

Regals gastronòmics

dilluns, 10 abril 2017

lot
Aquest 2017 volem fer un gir a la nostra botiga online ampliant el ventall de Regals gastronòmics. Així, de cara a Sant Jordi trobareu diferents Seleccions gastronòmiques adreçades a particulars que inclouen, entre d’altres, una rosa de galeta del Rosal i un llibre, per obsequiar la vostra parella, amics o familiars en aquesta diada tan assenyalada.

A més, també oferim Packs especials per empreses, amb la rosa de galeta+catànies per sorprendre els vostres treballadors, clients, col·laboradors, amics…

A banda, aquest any també hem reiniciat un cicle de Tasts a Vilaweb. Aquests tasts fan un recorregut per la nostra gastronomia i el país aprofitant-se de la varietat culinària que ens ofereix. Es degustaran productes típics i ens endinsarem en el món dels vins, les ratafies i les cerveses. Aquests tasts també podeu comprar-los a través del nostre web i regalar-los a qui desitgeu.

Tots els tasts s’impartiran a les instal·lacions de Vilaweb (carrer Ferlandina, 43 de Barcelona) de la mà de Cristina Torras, sommellier i experta gastronòmica.
El proper tast tindrà lloc el 27 d’abril amb l’inici del Monogràfic de Tast de Vins (1a jornada). Altres tasts que s’impartiran són: Tast de Ratafies, el 31 de maig i un Tast de Cerveses, el 14 de juny.

Etiquetes:, , ,
Arxivat a Obsequis, Tast | No hi han comentaris »

Tast Especial Formatges

dimarts, 11 octubre 2016


Tastets i VilaWeb organitzen aquest mes d’octubre un cicle de tasts per descobrir més sobre la gastronomia del nostre país.
Després del primer tast de productes de l’Empordà, el dijous 20 d’octubre, tindrà lloc un tast Especial de Formatges:

N’ets un fanàtic i t’agradaria tastar formatges artesans catalans tot aprenent a fer una bona taula de formatges o ets dels que t’agraden els formatges, però davant d’un mostrador ple no et decideixes i acabes comprant l’emmental, creient que és gruyère més econòmic?

Doncs en aquest Especial ens endinsarem en el món dels formatges fent una introducció a les diferents formes d’elaboració i classificació dels formatges segons els tipus de llet, de pasta, de maduració i curació i parlarem de les seves propietats nutritives i organolèptiques.

Seguidament us explicarem com elaborar una taula de formatges, com presentar-los a taula, en quin moment, com tallar-los, per quin ordre menjar-los, amb què els podem acompanyar i maridar.

Per a què tot ens quedi més clar tastarem formatges catalans artesans i també acompanyaments apropiats com confitures o vins.

Tast Especial Formatges I
Data: Dijous 20 d’octubre, a les 19.30h
Lloc:Vilaweb. C.Ferlandina 43, baixos. Barcelona
Preu: 18€ per a socis de Vilaweb i clients de Tastets i 23€ per a no socis
Cal reservar plaça trucant al 93 297 90 08.

Etiquetes:, , , ,
Arxivat a Formatges, Tast | No hi han comentaris »

Maridatge del mes: Melmelada Especial Primavera i Muscat de Ribesaltes

dimarts, 26 abril 2011

Aquesta melmelada Especial Primavera és, definitivament, tot terreny.  És una macedònia de fruites com l’albercoc, els maduixots o els nespres. Això fa que les seves possibilitats de menja siguin diverses: des de condiment d’un guisat, a menjar-la amb formatge d’untar o, com no, menjada sola amb un bon vi.

Quin vi us proposem? El Muscat de Ribesaltes, un vi dolç natural de les varietats moscatell de gra petit i moscatell d’Alexandria, la joia de la DO de Vins Dolços Naturals Muscat de Ribesaltes.

Ho tastem? Pinta bé, oi?

Etiquetes:
Arxivat a melmelades, Vins | No hi han comentaris »

Maridatge: parrins i muscat de Catalunya Nord

dimarts, 25 gener 2011

Avui ens agradaria suggerir-vos una bona opció per maridar el nostre producte del mes: els Parrins. Us volem recomanar un vi dolç de la Catalunya Nord, el Muscat de Ribesaltes de la Cooperativa de Vingrau.

Aquest vi natural de les varietats moscatell de gra petit i moscatell d’Alexandria, de la DO de Vins dolços Naturals Muscat de Ribesaltes, s’elabora amb raïms seleccionats dels millors terrers.

Té un característic color groc, brillant amb reflexos verds. Nas de fruites exòtiques, de grans de moscatell. A la boca és molt aromàtic i amb bon equilibri. Vi dolç per beure’s jove.

Us fa goig la proposta? Doncs animeu-vos a maridar els Parrins amb aquest magnífic vi, us garantim que us agradarà la combinació!

Els Parrins a la web de Tastets

El Muscat de Ribesaltes a la web de Tastets

Etiquetes:, , , ,
Arxivat a Dolços, Vins | No hi han comentaris »

Maridatge: com acompanyar el Risotto de Ceps

dijous, 21 octubre 2010

Cava III Lustros

Avui ens agradaria suggerir-vos diferents opcions per maridar el nostre producte del mes, el Risotto de Ceps de Monbolet. En aquest cas, podem apostar indiferentment per vins blancs, rosats o negres o per un cava.

Si el risotto, per la seva naturalesa, ja combina perfectament amb qualsevol d’aquestes opcions encara més quan el component addicional d’aquest producte precuinat és el cep, que també marida amb totes aquestes possibilitats.

(més…)

Etiquetes:, , , , , ,
Arxivat a Arrossos | No hi han comentaris »