Els dies 17 i 18 de març el centre històric de Caldes de Montbui acull les parades i activitats del Mercat de l’olla i la caldera, una cita amb la gastronomia romana i l’aigua termal.
El Mercat va néixer fa quatre anys sota el lema “Fem bullir l’olla” amb l’objectiu de singularitzar i posar en valor els productes de proximitat i de qualitat i els productes típics calderins. També vol ser un homenatge a la gastronomia més propera i a l’esforç per la qualitat dels productors catalans.
En paral·lel, i fins el dia 23 de març, també tenen lloc als restaurants, les Jornades gastronòmiques de l’olla, dedicades a l’època romana. Durant aquestes jornades es podran fer degustacions de mongetes del ganxet, sopa de farigola, sopa romana de verdures i pasta, llegums romanes amb una picada d’herbes, xai al forn, formatge fresc, entre d’altres.
RSS - Posts