Els següents articles et podrien interessar:

• Sípia amb pèsols INGREDIENTS (per a 4 persones): – 600 gr de sípia – 250 gr de pèsols desgranats – 2 tomàquets – 2 grans d´all – Vi blanc – Brou de peix o aigua – Oli d´oliva – Sal Per la picada: – Un grapadet d´ametlles torrades – 20 gr de pa...
• Arròs amb sardines Ingredients (per a 4-5 persones): -400 grams d´arròs -24 sardines -1 ceba -2 tomàquets -Oli d´oliva verge extra -Un raig de vi blanc –Brou de peix o aigua En una cassola fem un sofregit amb la ceba, els tomàquets i un bon raig d´oli. Seguidament hi aboquem l´arròs i el...
• Recepta: arròs negre L’arròs negre és un plat típic de la Costa Brava, us presentem una manera fàcil de preparar-lo, amb el brou artesanal per arròs negre de Casa Carriot, que ja inclou ceba, pebrot, tomàquet, i peix com rap, congre, marisc, i la tinta del calamar. Ingredients per a 2 persones: 240...
• Recepta: carxofes farcides INGREDIENTS (per a 4 persones): – 8 carxofes – 200 gr. de carn picada de vedella i porc – 2 tomàquets madurs – 1 ceba – 1 llimona – Oli d´oliva verge – Sal – Salsa beixamel – Formatge ratllat Sofregim la ceba ratllada en una cassola amb oli. Un...
• El cava El cava és un dels productes amb més càrrega identitària als Països Catalans. Es tracta d´un vi escumós elaborat pel mètode tradicional o champenoise, a partir del qual i mitjançant una segona fermentació es genera gas carbònic d´origen endogen. Aquest gas, que en altres tipus de vins és afegit, és...